Giới hạn asen mới của Liên minh châu Âu đối với các sản phẩm gạo, được thiết lập để có hiệu lựcNgày 1 tháng 7, đang thúc đẩy những thay đổi đáng kể trong quá trình buôn bán gạo toàn cầu. Với mức độ asen vô cơ tối đa cho phép giảm xuống0,20 mg/kg đối với gạo trắngVà0,25 mg/kg đối với gạo nâu, nhà sản xuất, nhà xuất khẩu và nhà sản xuất thực phẩm đang chạy đua để tuân thủ.
Tác động đến buôn bán gạo toàn cầu
Quy định ảnh hưởng đến các nhà xuất khẩu chính cung cấp thị trường EU, bao gồm cảẤn Độ, Pakistan, Thái Lan và Campuchia. Các giao thức kiểm tra đã tăng cường, với các lô hàng hiện yêu cầuchứng nhận trướctừ phòng thí nghiệm được công nhận. Báo cáo ban đầu chỉ ra:
• 15-20% các lô hàng gạo hiện tại của EUcó thể vượt quá giới hạn mới
• Các nhà xuất khẩu đầu tư vào việc phân loại và rửa nâng caođể giảm mức asen
• Giá phí bảo hiểm nổi lênĐối với các loại gạo arenic thấp
Sự thay đổi khoa học và nông nghiệp
Nghiên cứu cho thấy sự hấp thụ asen khác nhau bởi:
✔ Cultivar lúa(Basmati và Jasmine thường tích lũy ít hơn)
✔ Khu vực phát triển(Cánh đồng ngập nước cho thấy ô nhiễm cao hơn)
✔ Phương pháp xử lý(Parboiling giảm 30-40%)
Nông dân ở các khu vực có nguy cơ cao đang áp dụngKỹ thuật giảm thiểu asen, bao gồm:
• Trồng hiếu khí (làm ướt và sấy thay thế)
• Sửa đổi đất bằng sắt và silicon
• Quản lý phốt phát để hạn chế sự hấp thu asen
Phản ứng và đổi mới trong ngành
Bộ xử lý gạo chính đang triển khai:
• Máy sắp xếp laserđể phát hiện và loại bỏ các loại ngũ cốc cao
• Hệ thống giặt nâng caovới nước ozonated
• Truy xuất nguồn gốc blockchainĐể xác minh sự tuân thủ từ trang trại đến kệ
Ý nghĩa của thị trường và người tiêu dùng
Các quy tắc có thể sẽ định hình lại nhập khẩu gạo của EU, ủng hộ:
• Nguồn gốc nhất định(Các khu vực của Hoa Kỳ và Himalaya thấp hơn trong asen)
• Sản phẩm cụ thể(gạo parboiled và trắng trên nâu)
• Các dòng "arsenic" có thương hiệu(Giá bán lẻ dự kiến sẽ tăng 10-15%)
Với thời hạn đang đến gần, các cổ phiếu không tuân thủtừ chối hoặc chuyển hướng đến thị trường không EU, có khả năng phá vỡ dòng chảy thương mại toàn cầu. Các công ty thích nghi nhanh chóng để đạt đượcTình trạng nhà cung cấp ưa thích, trong khi các động cơ chậm hơn có nguy cơ mất quyền truy cập vào sinh lợi3 tỷ euro thị trường gạo EU.
Các tác động lâu dài có thể mở rộng ra ngoài châu Âu, vì các khu vực khác xem xét giảm asen thực hiện các quy định tương tựƯu tiên vĩnh viễncho ngành công nghiệp lúa gạo trên toàn thế giới.