Nguyên tắc làm việc của đánh bóng gạo

Đánh bóng gạo chủ yếu dựa trên hai cơ chế: ma sát cơ học và làm mềm ướt
1. Đánh bóng ma sát cơ học
Ma sát lăn đánh bóng: Máy đánh bóng được trang bị con lăn đánh bóng tốc độ cao (thường được làm bằng chất liệu polyurethane, cao su hoặc kim cương) bên trong, và các hạt gạo cọ vào các hạt đánh bóng và các hạt gạo trong buồng đánh bóng để loại bỏ bột dám bề mặt.
Hỗ trợ luồng không khí: Trong quá trình đánh bóng, luồng không khí được tạo ra bởi quạt mang theo bột cám, ngăn không cho nó gắn lại với các hạt gạo và giảm nhiệt do ma sát tạo ra.
2. Đánh bóng ướt (đánh bóng sương mù nước)
Trong quá trình đánh bóng, một lượng nhỏ sương mù nước hoặc hơi nước (thường được kiểm soát tại {{0}}. Bổ sung 2% đến 0,5% nước) được phun lên bề mặt các hạt gạo để làm mềm lớp cám và giúp loại bỏ dễ dàng hơn.
Độ ẩm quá mức có thể làm cho các hạt gạo hấp thụ nước và mở rộng, làm tăng tốc độ của gạo vỡ; Không đủ độ ẩm dẫn đến hiệu ứng đánh bóng kém.