Nguyên lý hoạt động của máy xay xát gạo

Sau khi xay xát gạo, trước tiên phải tách trấu (thường gọi là cám) ra khỏi hỗn hợp khi xay xát. Vì trấu có khối lượng lớn, tỷ lệ nhỏ, độ phân tán kém, nếu không tách sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả quá trình của các công đoạn sản xuất tiếp theo. Ví dụ, nếu trộn một lượng trấu lớn trong quá trình tách trấu thì tất yếu sẽ cản trở tính lưu động của hỗn hợp trấu và làm giảm hiệu quả tách; nếu trộn nhiều trấu hơn trong quá trình xay xát gạo thì năng suất của máy xay xát gạo cũng sẽ giảm, điện năng và lượng cao su tiêu thụ sẽ tăng. Do đó, việc thiết lập quy trình tách trấu sau khi xay xát có vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả của các công đoạn tiếp theo; cũng có ý nghĩa to lớn đối với việc sử dụng toàn diện trấu. Vì trấu nhẹ hơn gạo và gạo lứt nên khối lượng riêng và trọng lượng riêng của chúng rất khác nhau. Ví dụ, khối lượng riêng của gạo thường là khoảng 560kg/m3, khối lượng riêng của gạo lứt là khoảng 760kg/m3, và khối lượng riêng của trấu chỉ khoảng 110kg/m3, bằng 1/5 khối lượng gạo và 1/7 khối lượng gạo lứt, do đó tốc độ lơ lửng của chúng cũng rất khác nhau. Thông qua phép đo, tốc độ lơ lửng của trấu là 1.5-2.0m/s, trong khi tốc độ lơ lửng của gạo là khoảng 8m/s, và tốc độ lơ lửng của gạo lứt thậm chí còn cao hơn. Do đó, nguyên lý tách trấu là sử dụng tác dụng của lực gió dựa trên sự khác biệt đáng kể về các tính chất vật lý trên để đạt được mục đích phân loại.